В детских лагерях воспитанников кормят мясом непонятного происхождения

Фото: freepik.com

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провело проверку в детских лагерях, работающих на территории Иволгинского района.

В ходе анализа данных в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарного законодательства у трех хозяйствующих субъектов, использующих для приготовления блюд продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов.

Это нарушает прослеживаемость подконтрольной продукции и не позволяет установить качество и безопасность сырья, что может повлечь негативные последствия для потребителя.

За допущенные нарушения руководству лагерей объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.