Буузы от Бондарчука. Чем запомнился второй день Форума креативных индустрий

В Улан-Удэ установили новый мировой рекорд. Жители столицы одновременно слепили тысячу бууз. Перформанс прошёл во время открытия гастрофестиваля «Амтатай». Чем ещё запомнился второй день Международного форума креативных индустрий, расскажет Антон Симонов.

Антон Симонов, корреспондент:

- В Улан-Удэ стартовал второй день Международного форума креативных индустрий. И для всех присутствующих он начинается с открытия гастрофестиваля «Амтатай».

На одной площадке разместились десятки предпринимателей с вкусной едой и напитками. Например, Восточно-Сибирский свинокомплекс «СибАгро» угощал всех желающих бесплатным шашлыком.

- Вы видите этот дымок? Мы работаем с качественным мясом свинокомплекса «СибАгро» уже второй год.

Антон Симонов, корреспондент:

- Открывается гастрофестиваль интересным перформансом. Фёдор Бондарчук, Алексей Цыденов и Бадма-Ханда Аюшеева будут готовить буузы на главной сцене, смотрим.

Алексей Цыденов, глава Бурятии:

- Возможность попробовать вкусную еду, попробовать новое что-то, даже что мы сами ещё не пробовали. Возможность удивить наших гостей. Ну и конечно, для нас гастрономия - такое направление, когда мы развиваем экономику.

Антон Симонов, корреспондент:

- После мастер-класса от Фёдора Бондарчука, Алексея Цыденова и Бадмы-Ханды Аюшеевой начинается установка мирового рекорда по самой массовой лепке бууз. В планах у организаторов сделать минимум 1000 штук. А принять участие может любой желающий.

Зорикто Тогочиев, Заслуженный артист Бурятии:

- К сожалению, сегодня не дали мне сделать фарш и тесто. Но, конечно, я приму участие, штук 100, наверное, я сумею сделать. Это то мероприятие, которое делает нашу республику достойной и доступной для других. Это как раз-таки те мероприятия, которые должны проводиться постоянно в нашей республике. Я мечтаю, чтобы город Улан-Удэ стал самым фестивальным городом.

Екатерина Шаповалова руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России»:

- Этот фестиваль наверняка выйдет за пределы республики Бурятия. Мы обязательно возьмём брендинг этого фестиваля и будем путешествовать вместе. Этот фестиваль подарил блюдо, которое мы можем возить по фестивалям. Это очень важно, что уже есть готовые решения, уже есть технологии, которые позволяют нам вывозить бурятскую кухню за пределы региона.

Пока гости гастрофестиваля пили и ели, Фёдор Бондарчук обсудил, как сделать кино инструментом для развития Бурятии. Он провёл паблик-толк с местными киноделами и звёздами российского кино.

Фёдор Бондарчук, актёр, режиссёр, основатель кинокомпании ART PICTURES ATUDIO:

- Живая дискуссия, живое общение. И ещё раз повторюсь, самое приятное, что здесь полно молодых людей, интересующихся, с такими с горящими глазами.

Эльвира Нургалиева, замминистра России по развитию Дальнего Востока и Арктики:

- Больше 20 тысяч человек стали участниками форума из жителей города Улан-Удэ. Это большой для нас успех и такое подтверждение, что креативная экономика как отрасль сегодня становится уже устойчивой на Дальнем Востоке.

Международный форум креативных индустрий «Создано на Дальнем Востоке: от контента – к капиталу» не просто показал жителям и гостям столицы возможности региона. На нём подписали соглашения более чем на 30 миллиардов рублей. Речь о туристической инфраструктуре, новых фильмах, арт-объектах и многом другом.

Организаторами форума выступили Минвостокразвития России, Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики и Республика Бурятия, при поддержке ВЭБ.РФ.