Познакомься с гастрономией районов Бурятии: в Улан-Удэ запускают новый проект

Найди свой код

С 29 июня в ресторане «Орда» стартует проект «Код Бурятии: гастрономия и искусство», объединивший изобразительное искусство, скульптуру и гастрономию. Выставка, реализованная совместно с Национальным музеем Бурятии в рамках Года единства, представляет путешествие по всем районам республики.

«В основе проекта - идея поиска уникального «кода» каждого из 21 районов. История, традиции, природные особенности и гастрономические привычки жителей нашли отражение в художественных произведениях и авторских блюдах с использованием локальных ингредиентов», - сообщили в правительстве Бурятии. – «Проект направлен на популяризацию культурного наследия Бурятии, развитие внутреннего туризма и поддержку интереса к локальной гастрономии как важной части региональной идентичности».

В выставке участвуют известные бурятские художники и скульпторы Даши Лыгденов, Евгений Болсобоев и Юрий Раднаев. Каждый из них через свои работы передает красоту родной земли, характер людей и особенности района, с которым связан лично.

«Мы постарались объединить искусство и гастрономию, чтобы рассказать историю каждого района Бурятии через эмоции, вкусы и визуальные образы. Это возможность по-новому взглянуть на нашу республику и открыть для себя её культурное многообразие», — отметила управляющий рестораном «Орда» Арюна Цыренова.

Фото: пресс-служба правительства Бурятии