Гастро-экстаз в Джиде: репортаж с фестиваля «Боргойская баранина - 2025»

Гастро-экстаз в Джиде: репортаж с фестиваля «Боргойская баранина - 2025»

На выходных в Бурятии гастрономический экстаз испытали более 10 тысяч человек. Фестиваль «Боргойская баранина» в третий раз прошел в Джидинском районе. Этот сорт мяса – легендарный. Когда-то его даже поставляли к царскому столу Романовых. Весь секрет в месте обитания барашков – это солончаковые пастбища. Благодаря им мясо напитано минералами и содержит меньше холестерина. Отведать деликатес отправилась Алина Котова.