В Бурятии стремительно растет спрос на свинину

Розничные цены «на доступном для населения уровне»

По данным Восточно-Сибирского свинокомплекса, объёмы реализации свинины на внутреннем рынке республики за последние пять лет увеличились более чем в два раза.

«Если в 2020 году предприятием было реализовано 7 тысяч тонн продукции, то по итогам неполного 2025 года этот показатель вырос до 16 тысяч тонн», - сообщили в Минсельхозпроде республики.

Там напомнили, что во время прямого эфира глава Бурятии Алексей Цыденов отметил - наличие локального производства позволяет полностью обеспечивать потребности региона в мясе и удерживать розничные цены на доступном для населения уровне.

В подтверждение слов главы стоит добавить, что цены на свиное мясо даже в районах республики в течение долгого времени остаются неизменными – от 330 до 470 рублей за килограмм, в зависимости от категории. Жаль, что несмотря на рост животноводства, такого нельзя сказать о говядине – стоимость этого мяса нынешней осенью в селах Бурятии достигла 550 рублей за килограмм.

«На сегодняшний день Восточно-Сибирский свинокомплекс обеспечивает более 80% рынка свинины в Бурятии. Продукция предприятия представлена во всех крупнейших торговых сетях республики и поставляется местным мясоперерабатывающим предприятиям», - отметили в Минсельхозпроде РБ.

Помимо того, свинокомплекс является поставщиком для ряда субъектов Сибири и Дальнего Востока, и на протяжении восьми лет успешно осуществляет экспортные поставки в Монголию.

Фото: Минсельхозпрод Бурятии