Из жира байкальской нерпы: в Бурятии ученые разрабатывают уникальный концентрат омега-3

Проект уже привлек внимание отечественных компаний

Учёные лаборатории инновационной фармацевтики Бурятского государственного университета имени Доржи Банзарова создают отечественный концентрат омега-3 из жира байкальской нерпы.

Эффективность концентрат будет сопоставима с премиальными импортными аналогами, отметили в БГУ.

В жире байкальской нерпы содержится омега-3 (докозагексаеновой и эйкозопентаеновой) в концентрации 300 мг на грамм. Цель ученых БГУ — довести концентрацию до 900 мг/г и создать уникальный продукт.

Разработчики уверены, что созданный ими концентрат снизит зависимость России от импортных поставок.

Разработка лаборатории инновационной фармацевтики получила развитие благодаря участию университета в программе «Приоритет 2030». Сырье для исследований ученым БГУ предоставляет индустриальный партнер.

Проект уже привлек внимание отечественных компаний, они заинтересованы в БАДах на основе востребованного на рынке байкальского сырья.

Скриншот видео АТВ