Telegram
Viber
ВКонтакте
Одноклассники
Ссылка
109В улан-удэнских школах не хватает поваров. Молодые специалисты считают эту профессию не престижной и отказываются работать. Только в этом году практически все выпускники профильного колледжа уехали из Бурятии. Решение проблемы попытались найти депутаты горсовета на очередном заседании комитета по социальной политике. Подробности в сюжете Мариам Восканян.
Сегодня в Улан-Удэ 56 школ. Каждую из них обслуживает Комбинат школьного питания. И не смотря на то, что два года назад там провели масштабную реконструкцию, проблем все еще много. Например, нехватка кадров.
Денис Егоров, председатель комитета по социальной политике Улан-Удэнского городского совета депутатов:
- Комбинат школьного питания говорит же, что 170 человек не хватает. Ну, где этих ребят взять? В этом году выпускники нашего колледжа профильного взяли и уехали все в Красноярск. Такая информация есть. Ну и куда мы? Как наших ребят, которые учатся у нас, оставлять у нас?
Сегодня на заседании комитета по социальной политике предложили варианты решения проблемы. Так, замотивировать людей оставаться в республике могут конкурсы профмастерства.
Алла Шахова, директор Комбината школьного питания Улан-Удэ:
- Нет у нас конкурсов по отрасли. Вообще нет по отрасли общественного питания. Последний раз я вспоминала, когда это было. Это, наверное, было лет 12-13 назад, городской конкурс по школьному питанию.
Возобновлением конкурса проф. мастерства займется комитет по потребительскому рынку. Но и это еще не все «плюшки». Комбинат школьного питания ежегодно отправляет семьи своих сотрудников в загородные оздоровительные лагеря.
Алла Шахова, директор Комбината школьного питания Улан-Удэ:
- Оплачиваем путевки для отдыха детей в размере 90% от стоимости. То есть, работник платит всего 10% от стоимости путевки.
Однако и это не привлекает в комбинат новых сотрудников. Средний возраст поваров в школах Улан-Удэ – 50 лет. Трудоустроить молодых специалистов практически невозможно. Сегодня среди них работают лишь 13 человек.
Алла Шахова, директор Комбината школьного питания Улан-Удэ:
- Я говорю: «У нас есть зарплата. Мы можем вам 60-70 тысяч в месяц зарплату платить, поставим вас на точки, где хорошо зарабатывают». Они отвечают: «Нам надо квартиру снимать, жить негде, нет общежитий».
Как итог, проблем много. Задача на сегодня – напомнить молодым специалистам о том, что такая профессия есть, и что она вполне престижная.
Денис Егоров, председатель комитета по социальной политике Улан-Удэнского городского совета депутатов:
- Чингис Аякович, вы у нас, как обладатель самого большого количества подписчиков в соц. сетях, может быть, и вы подключитесь? Давайте продумаем, что нужно нам для того, чтобы показать, что есть такая профессия, что она необходима, что эта профессия не просто за деньги, что она для детей.
