«Своё - самое вкусное»: в Улан-Удэ идёт главный фермерский фестиваль Бурятии

Черёмуха из Чикоя, Боргойская баранина и другие бренды Бурятии. В Улан-Удэ идёт главная ярмарка осени. На фермерском фестивале «Своё» можно найти продукт на любой вкус. Подробней расскажет Дорж Сибиданов.

Дорж Сибиданов, корреспондент:

- Площадь Советов превратилось в место, где можно понять вкус каждого уголка Бурятии. Чего здесь только нет. Полуфабрикаты, мёд, сыры, варенье и ягоды. Выставка «Своё» собрала 70 производителей и фермеров со всей республики. Давайте познакомимся с ними поближе.

Анастасия, представитель компании «Вкусы Кавказа»:

- Мы привезли пасты из разных семечек, орешков, перетёртых на трехсоткилограммовых каменных жерновах. Есть кокосо-финиковое. Вот, попробуйте. Мякоть кокоса с добавлением финикового вкуса. Такой необычный вкус, но при этом приятный такой. Это национальный кавказский продукт.

Сергей:

- Мы взяли кукурузу, мы взяли свеклы и мы купили мёда. Очень красивый, очень вкусный мёд гречишный.

- А что-то ещё попробовать успели?

- Можно практически всё продегустировать. Мы попробовали капусту местную, мы попробовали мясные деликатесы, котлеты. Очень вкусно.

Игорь Шутенков, мэр Улан-Удэ:

- Своё – это я считаю, родное. Лучшее и так оно, наверное, есть. У нас в Бурятии самое вкусное и мясо, и рыба, и молочка, выпечка. Сыры, орехи, дикоросы все возможные. И вся эта вкусятина привезена к нам. У нас есть возможность отведать самые экологически чистые натуральные продукты.

Глава Бурятии по традиции не ушёл с пустыми руками. Только сыра – три разных сорта.

Алексей Цыденов, глава Бурятии:

- Я купил уже сыры, арбузы купил. Взял облепиху, перепелиные яйца маринованые взял. Я что-то много брал. Куда глаз ложился, то я и брал. Единственная проблема – рук мало. А так бы я больше взял. Тут много интересного. Вкусного.

Саржана:

- Позы, пельмени и тефтели. Очень много всего интересного. Ягоды продаются, сыры. Мы только пришли, пока закупились. Хотим поучаствовать в розыгрыше.

Фестиваль СВОЁ проходит уже в 4-й раз. Только в прошлом году его посетили 40 тысяч человек. Продано 20 тонн продукции на общую сумму в 10 миллионов рублей. И это всего за два дня.
СНХ:

Галсан Дареев, зампред правительства Бурятии, министр сельского хозяйства и продовольствия республики:

- Этот ставший уже традиционным фестиваль фермерского продукции «Своё», преследует основную цель – популяризацию фермерской продукции. Конечно, фермерская продукция чуть дороже, чем продаётся в супермаркетах. Но мы понимаем, что она выше качеством. Это экологически чистая и вкусная продукция. Это то, что называется настоящее, домашнее.

Генеральный спонсор фестиваля – Россельхозбанк.

Наталия Конкина, зампред правления Россельхозбанка:

- Я впервые в Бурятии и могу сказать, я знаю, что значит солнечная, хлебосольная, дружелюбная республика. И облепиха, и черемуха, и уникальная баранина. Радостные лица посетителей фестиваля. Я вижу, что это становится традиционным региональным праздником.

Фестиваль проходит благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство». Попробовать продукцию можно будет и в субботу, 7 сентября. Возрастное ограничение 0+