В Бурятии проверяющие выявили серьезные нарушения в 58 кафе

Продаваемая там еда могла навредить здоровью жителей

В Бурятии 58 пунктов общественного питания используют продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, что говорит о ее небезопасности.

С января по 15 июня 2024 года на территории Бурятии проверили работу 126 пунктов общественного питания, провели 174 выездных обследования и 70 наблюдений за соблюдением требований с использованием ФГИС «Меркурий».

Было установлено, что 58 хозяйствующих субъектов используют продукцию без ветеринарных сопроводительных документов, либо такие документы есть не на весь ассортимент продукции меню.

По результатам мониторинга ФГИС «Меркурий», ФГИС «Цербер» почти в половине кафе установлено, что площадки предприятий общественного питания не зарегистрированы, входящие ветеринарные документы отсутствуют. Нарушения выявлены в 58 точках общественного питания. Это ИП Лобжанидзе С.П. кафе «Мечта» (Муйский район), ИП Федорова А.П. кафе «Бомонд» (г. Северобайкальск), кафе-бар «Сoffee like» ИП Ранжурова Н.С (г. Улан-Удэ), ИП Карапетян А.М. кафе «Rassvet» (г. Северобайкальск), кафе «Туяа» ИП Жигмитова М.Б. (Курумканский район), ИП Коржаев Д.Ю. пивные бары «Бухен Хаус» (г. Улан-Удэ), ИП Мовсисян М.С. столовая «Обжорка» (Кабанский район), ИП Камаров А.С. чайхана «Талисман» (Тарбагатайский район), ООО «Туяна» закусочная «Бууза» (г. Улан-Удэ), ИП Жамбалова Б.Б. экспресс бар «Свежий розлив» (Тарбагатайский район), ИП Крум В.В. банкетный зал «МАСОН» г. (Улан-Удэ), ИП Цзюй Хунвэй кафе китайской кухни «Чифан» (г. Улан-Удэ), ИП Гармаев Д.А. кафе «Байгал» (Баргузинский район), ИП Абидуева Ю.В кафе «Улун» (г. Улан-Удэ), ИП Норбоева Н.Н. кафе «Real-Азия» (Мухоршибирский район), ИП Будаев С.Б. кафе «Эдеэн» (Джидинский район) и др.

Таким образом, сотрудниками кафе допускается использование для приготовления готовых блюд животноводческой продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности.

Надзорным ведомством владельцам заведений общественного питания выдали 58 предостережений, провели 66 информационных бесед в рамках профилактической работы.

Фото: Россельхознадзор РБ