Народная артистка Бурятии открыла доставку бууз

Певица лепит их по собственному рецепту.

Известная в Бурятии певица Бадма-Ханда Аюшеева запустила проект по готовке и доставке бууз по собственным рецептам, пишет «Байкал Дэйли».

- Наконец, я воплощаю свою мечту. Я родилась и выросла в Шэнэхэне, и с детства приготовление бууз было сродни священному ритуалу. Очень много нюансов при выборе мяса, замешивании теста, соблюдения разных пропорций. Эти знания с рождения со мной, и я применяю их много лет. Нести бурятскую культуру в народ - мое призвание, моя миссия. Я всегда хотела передавать культуру не только через фольклор и музыку, но и через особые ритуалы создания национального блюда. И вот моя мечта осуществилась - я готова представить землякам несколько видов бурятского блюда по моим рецептам, - рассказала певица.