https://www.youtube.com/watch?v=AK3yyyrXc9k
В декабре прошлого года после подобных проверок 10 заведений пришлось закрыть.
Резизорро по-улан-удэнски. Ежедневно через кафе-закусочные проходят сотни, если не тысячи горожан. Для многих – это рулетка. В которую, если проиграть, можно серьёзно отравиться. Общероссийский народный фронт устроил рейд по заведениям города. На предмет чистоты на кухне, свежести продуктов и соблюдения закона о потребителей.
Илья Балханов, корреспондент:
- Для тех, кому лень или просто некогда готовить, закусочные быстрого питания, как спасательный круг. Однако, не всегда можно быть уверенным в свежести продуктов, и в каких условиях приготовлена еда.
Как только общественники появились на горизонте, кафешки мигом стали закрываться. Видимо, к внезапным проверкам тут не привыкли.
- А вы закрыты?
– (машет головой)
– Там кто-то есть? А чего они не открывают-то?
– Не знаю.
Тем, кто не успел прикрыть лавочку, не повезло. Специалисты из центра гигиены невооруженным взглядом заметили грубые нарушения СанПИНа.
- Все на полу. Продукты все на полу – так не должно быть. Здесь сосиски на полу.
– А почему у вас продукты на полу лежат?
– Где на полу?
– Масло, допустим.
– На это стоит…Это стоит…
- На полу.
– А где на полу стоит?
- На этом специальном ящике. На ящиках стоят.
На этом нарушения не закончились. Ветеринарных справок хоть и было целых две, однако, толку от них немного.
- А почему справку дали просроченную?
– Вот, что лежало. Если будете ждать, она привёзет еще одну. А вот еще. Вот эта, наверное.
– Эта вообще 2018 года.
– 2018. Тоже просроченная.
– Тоже просроченная?
И как людям быть уверенными, что мясо также не просрочено? Следующее заведение, оказалось, хоть симпатичнее изнутри. Однако, на кухне творится полнейший хаос.
Светлана Манзанова, специалист ОНФ:
- Эти нарушения закона о защите прав потребителей и правил общественного питания, конечно, серьёзные нарушения, их надо устранять. Проведем разъяснительную работу на первых этапах.
Второй этап наступает, когда нарушения не устраняются. В этом случае закусочную закрывают. Кроме беседы с предпринимателями, все результаты рейда передадут в Роспотребнадзор. В декабре прошлого года после подобных проверок 10 заведений общепита не захотели следовать требованиям, и их пришлось закрыть.