Как императорский деликатес становится брендом Бурятии?

Знаете ли вы, что джидинскую баранину подавали к столу императорского дома Романовых по случаю коронации Николая II? А в советское время ее продавали в знаменитом Елисеевском гастрономе в Москве? В чем секрет вкуса, который покорил императоров? Зачем раскалённые камни разбирают на счастье? Ответы на эти и другие вопросы — в эксклюзивном интервью с главой Джидинского района и главным организатором фестиваля Валерием Шагжитаровым. 12+