Как сбалансированно питаться во время Великого поста

Нужно оценить свои силы

В этом году с 23 февраля по 11 апреля православные христиане соблюдают Великий пост. Многие не выдерживают этого испытания, так как в течение всего поста исключается животная пища: мясо, рыба, молочные продукты.

Как правильно подобрать блюда и продукты в пост? Секрет в сбалансированном питании - важно составить меню, которое не навредит организму.

Завтрак

В идеале это каша. Можно разнообразить ее орехами и сухофруктами.

Первый перекус

Фрукт или овощи, можно немного орехов и сухофруктов.

Обед

Обязательно горячее блюдо. Например, овощной суп и на второе – бобовые, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи, крупы.

Второй перекус

Можно съесть что-то сладкое.

Ужин

Правильное блюдо для вечернего приема пищи – это белок и клетчатка.

В пост белок можно брать из растительных продуктов: цельнозерновые крупы, бобовые, орехи и семена, грибы, а клетчатку - из овощей.

Врач-диетолог ФБГУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Николаевна Денисова:

«Нужно оценить свои силы. Людям, которые постятся впервые, не рекомендуется соблюдать все ограничения по питанию. Строгий пост – для служителей церкви. От мирских людей церковь не требует такого жесткого воздержания. Самое главное в посту – это не еда, а помыслы. Воздержание от пищи носит вторичный характер».

Фото: Юлия Куликова