Вместо говядины и свинины: что Россельхознадзор Иркутской области и Бурятии нашел в популярной колбасе

Любители колбасных изделий знают

В октябре этого года в ходе лабораторных исследований специалистами выявлено несоответствие между заявленным составом на этикетке и реальным внутренним содержанием полукопчёной колбасы «Одесская». Мясной продукт категории Б производит мясокомбинат «Ангарский» в Иркутской области. Любители колбасных изделий знают, что такой продукт можно найти и на прилавках магазинов в Бурятии.

Оказалось, что при указанном содержании: говядина, свинина, шпик хребтовый - в мясном продукте обнаружена ДНК курицы.

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия на основании результатов экспертизы принято решение о приостановке действия декларации о соответствии на колбасу полукопчёную «Одесская».

«Производителем в короткие сроки была разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда, связанного с обращением продукции. Также маркировка дополнена информацией о возможном наличии следов компонентов и продуктов переработки - горчица, молоко, соя, орехи, яйца, мясо курицы, крахмал картофельный», - сообщили в надзорном ведомстве.

1 ноября после устранения предприятием несоответствия Россельхознадзор возобновил действие декларации о соответствии на данный вид продукции.

Фото: Россельзохнадзор по Иркутской области и Республике Бурятия