В Бурятии запустят производство йогуртов

Для этого фермер заложила сад и начала выращивать смородину и другие ягоды.

В 2021 году в Бурятии, благодаря госпрограмме "Начинающий фермер", запустят линейку йогуртов с добавлением натуральных ягод. Продукция будет поступать в торговые сети Улан-Удэ, пишет "Интерфакс".

- Мы планируем заниматься производством йогуртов, поэтому заложили сад и начали выращивать смородину и другие ягоды, чтобы можно было их с добавками делать, - рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Мария Черных.

По словам фермера, на площади почти в полтора гектара высадили более 2 тысяч кустов смородины. Саженцы смородины показали 95% приживаемости, и первый урожай можно будет собрать уже в следующем году.

Семья уже не первый год занимается разведением коров и производством сырого молока. Свою продукцию - молоко, творог, сливки, сыворотку фермеры отправляют в крупнейшие торговые сети Улан-Удэ и Гусиноозерска.