На «Этигэловских играх» выберут авторов лучшего бурятского чая, саламата и боов

Участниками могут быть физические лица, индивидуальные предприниматели и юридические лица.

В рамках Республиканского спортивного праздника по национальным видам спорта «Этигэлтэ Хамба Ламын Найр» проводится уникальный конкурс «Самый вкусный чай, саламат и боовы». Об этом рассказали в правительстве Бурятии.

Участниками могут быть физические лица, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство и/или реализацию пищевой продукции, включая предприятия общественного питания, мастеров народных промыслов и домашних производителей, представляющих продукцию собственного изготовления.

Номинации кулинарного поединка — «Самый вкусный чай», «Самые вкусные боовы», «Самый вкусный саламат».

Призовой фонд для мастеров составляет в общей сложности 90 000 рублей. Дополнительно могут вручаться специальные призы от партнёров конкурса, в том числе, от религиозных и общественных организаций.

Каждый участник обязан презентовать каждое представленное блюдо и раскрыть его концепцию перед конкурсной комиссией. Время презентации каждого блюда строго ограничено 10 минутами. Участник гарантирует, что продукция безопасна для употребления и обязуется предоставить образцы в достаточном для дегустации объеме.

Для участия необходимо подать заявку по установленной форме не позднее 8 сентября 2026 года. В составе комплекта документов должны быть представлены сведения о сырье, его составе и происхождении, а также согласие на обработку персональных данных.

Материалы можно направить на электронную почту crkit-ivl@govrb.ru или предоставить лично по адресу: с. Иволгинск, ул. Ленина, д. 30, Центр развития культуры и туризма. Официальный дегустационный этап конкурса и награждение победителей состоятся 15 сентября 2026 года на территории Иволгинского дацана «Хамбын Хурээ» во время церемонии закрытия игр.

фото: правительство Бурятии