В Кижингинском районе увеличивается переработка баранины

Объем валовой продукции сельского хозяйства в районе, по данным Бурятстата, составляет больше 500 млн рублей.

В Кижингинском районе увеличивается переработка баранины. Заместитель министра сельского хозяйства Бурятии Булат Цыренжапов посетил район, где провел совещание по вопросам прохождения зимовки скота, структуры посевов, развития племенной работы, а также предоставления государственной поддержки фермерам, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии.

Замминистра отметил, что серьёзным стимулом для развития фермерских и личных подсобных хозяйств должно стать вовлечение в сельхозкооперацию. Это позволит успешнее встраиваться в производственные и логистические цепочки, приобретать новые технологии и ресурсы, развивать современную переработку.

- Система включает механизмы грантового финансирования начинающих фермеров и действующих хозяйств, субсидии на расширение деятельности кооперативов, а также создание центров компетенций, которые оказывают консультационную помощь аграриям,- подчеркнул Булат Цыренжапов.

Так, сельскохозяйственный потребительский кооператив «Лидер» увеличивает мощности цеха по убою и переработке мяса мелкого рогатого скота, благодаря чему, переработка в сутки составит около 50 голов МРС.

- Мы приобрели специальную печь для того, чтобы коптить баранину и субпродукты. Сейчас производим полуфабрикаты 15 видов. В сутки это порядка 400 кг. В сезоны пробуем запускать новинки. Например, в весенне-летний период вводим в ассортимент шашлыки и шпикачки, - поделился руководитель СПСК «Лидер», Александр Иванов.

Отметим, в АПК Кижингинского района работает четыре сельскохозяйственные организации, 43 крестьянско-фермерских хозяйств, 3755 личных подворий, два потребительских кооператива и 11 перерабатывающих предприятий. Объем валовой продукции сельского хозяйства, по данным Бурятстата, составляет 533,1 млн рублей.

Начиная с 2012 года, 17 фермеров и три семейные фермы заключили соглашение о предоставлении гранта на поддержку начинающих фермеров и развитие семейных ферм на сумму 51 957 тысяч рублей. Мясным направлением занимаются 12 человек, молочным – 4, овцеводством - 3 и одно хозяйство занимается овощеводством.