«Ирония судьбы, или с легким отравлением». Как выбрать продукты на новогодний стол?

2053

По статистике, после новогодних праздников свыше 15% жителей Бурятии страдают отравлением.

Новогодний стол или кулинарный кошмар. По статистике, после новогодних праздников свыше 15% жителей Бурятии страдают отравлением. Возможно, дело в некачественной пище. Как выбрать продукты и не заработать диарею?

Чтобы не грустить, как Ипполит, к выбору рыбы или рыбных консервов, надо подходить с умом.

Анастасия Ковалева пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии:

- При покупке стоит обратить внимание на целостность банки. То есть, она должна быть без всякого бомбажа. Бомбаж свидетельствует о ботулизме. Не должно быть никаких ржавчин и подтеков.

Перепутать города можно из-за некачественно алкоголя. При покупке, в первую очередь, важно проверить целостность бутылки, сроки годности продукта, лицензию и обратить внимание на акцизу.

Анастасия Ковалева пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии:

- Есть специальное приложение «Антиконтрафакт алко». Проверить легальность каждой конкретной бутылки.

- Сведения - какая продукция, ее объем и лицензирование, содержание спирта. Он лицензированный, он законный, то есть, находится в легальном обороте.

И конечно, 1 января на многие столы вернутся прошлогодние салаты. Вот только есть их может оказаться опасно для здоровья.

Анастасия Ковалева пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии:

- Любые салаты, за исключением салатов из консервированных овощей и яиц, у них срок годности – 18 часов. Если мы говорим про салаты из консервированных овощей и яиц, то 6 часов. Но без заправки. Заправленные салаты в холодильнике хранятся не более 12 часов, а при комнатной температуре, то есть, на столах, они хранятся не более 2-3 часов.

Тщательный выбор продуктов поможет не превратить новогодний ужин в комедию с элементами драмы.

Следите за новостями:

2024 © Сетевое издание «АТВ online»

Учредитель: ООО «Телекомпания АТВ». Главный редактор: Сураева И.В. info@tvatv.ru +7 (3012) 45-43-09

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС77-85958 от 26.09.2023 г, выданное Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Перепечатка собственных материалов сайта в электронных СМИ возможна с указанием активной ссылки на tvatv.ru, в печатных СМИ — на сетевое издание «ATB online», цитирование на телевидении и радио — с указанием сетевого издания «ATB online» как источника информации. Редакция не несет ответственности за содержание рекламы.