Омуль в Байкале заражен паразитами

Из-за них человек болеет дифиллоботриозом.

Байкальский омуль заражен паразитами. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора. Рыбу выловили в озере и впадающих в него реках. Больше 60% исследованной рыбы содержало жизнеспособные личинки чаечного лентеца. Эти паразиты широко распространены в районах, где население часто употребляет в пищу сырую и недостаточно обработанную рыбу, а также слабосоленую икру. Специалисты Россельхознадзора рассказали, как не заразиться.