Ферма есть, будет цех по производству полуфабрикатов. Такие планы у молодого предпринимателя Амгалана Ринчинова. Для реализации своего проекта он выбрал родной район – Бичурский. И уже в начале следующего года здесь будут продавать котлеты, бузы и пельмени собственного производства.

Осень не только пора сбора урожая. Для большинства жителей сел и деревень, это время для заготовки кормов. Не обошли стороной эти хлопоты и молодого фермера Бичурского района Амгалана Ринчинова. Еще с подросткового возраста он решил пойти по стопам матери – развивать бизнес в районе. Однако путь к цели был долог и тернист. Окончил сельхозакадемию по специальности экономист – управленец, потом отслужил, женился и стал папой. С семейными хлопотами почти забыл о своей мечте, но два года назад все же решился.

Амгалан Ринчинов, молодой фермер Бичурского района:

- Услышал, что есть такая поддержка как начинающий фермер. И в 2017 году я выиграл конкурс, мне дали 3 млн, и с тех пор мы развиваемся на этой местности.

На деньги гранта Амгалан купил оборудование для цеха по производству полуфабрикатов, сельхозтехнику и 39 коров.

Амгалан Ринчинов, молодой фермер Бичурского района:

- Поголовье у нас сейчас на данный момент 75 голов.

– А планы?

– По проекту у нас вообще 120 голов, но мы еще хотим увеличить больше.

На ферме у 29-летнего предпринимателя выращивают особых коров – казахских белоголовых. Такая порода очень хорошо приспособлена к суровому климату. Разводят ее в основном для мяса. Сейчас буренки весят по 300-400 кг, но уже к весне вес каждой может дойти до тонны. Это и стало основным критерием для выбора именно этого вида. В планах у Амгалана не просто продавать мясо - запустить собственное производство полуфабрикатов.

Амгалан Ринчинов, молодой фермер Бичурского района:

- У нас будет безотходное производство. Там у нас будут пельмени, позы будут, котлеты, суп. Продукты будут. Все будем производить, что касаемо мяса.

Запустить цех Амгалан планирует в начале следующего года. Сейчас идут ремонтные работы. В планах у 29-летнего предпринимателя реализовывать свою продукцию не только в местных магазинах и рынках.

Амгалан Ринчинов, молодой фермер Бичурского района:

- Это местные магазины, рынки, а так же мы планируем выйти на бюджетные организации - детские сады, школы, чтобы наши дети были обеспечены хорошими продуктами.

Работы и планов у Амгалана много. Однако, его жена с пониманием относится к его занятию. Пока фермер трудится на благо семьи, Соелма занимается детьми.

Соелма Ринчинова, жена Амгалана Ринчинова:

- Мужа не хватает, да. Но, я думаю, что это все для наших детей, это все для нас, для семьи он старается. И с пониманием отношусь.

После декрета Соелма планирует присоединиться к мужу. Переучится на бухгалтера, и их бизнес по-настоящему станет семейным.