12.03.2019 11:27

В Улан-Удэ прошли рейдовые проверки павильонов, реализующих шаурму. В ходе мероприятий выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, возникновения кишечных инфекций, сообщили в Управлении Ропотребнадзора по Бурятии.

Так, персоналом не пройден медицинский осмотр и гигиеническое обучение,

не обеспечивались условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены (отсутствовали условия для мытья рук),

обработка сырых и готовых продуктов осуществлялась в одном помещении и на одном столе,

отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, подтверждающие безопасность и качество,

для приготовления пищи использовалась привозная вода и др.

Возбуждены административные дела. Суд Советского района вынес постановления об административном приостановлении деятельности 4-х павильонов шаурмы на 90 суток:

- «Кирилина Дёнер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2а),

- «Шашлычный дворик» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, стр. 3),

- «Московский Хот-Дог» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 1, рынок «Динамо»),

- «Хан Денер» (г. Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, рынок «Динамо»).

Мероприятия по надзору за безопасностью и качеством пищевой продукции продолжаются.