При поддержке Министерства промышленности и торговли Республики Бурятия, Центра поддержки предпринимательства Республики Бурятия МКК ФПМП РБ разработан курс семинаров по Управленческой отчетности для бизнеса. 3 ноября состоится первый семинар для организаций сферы общественного питания.

Программа семинара включает следующие темы:

Мотивация ресторатора

Ситуация на рынке общественного питания: Россия и регионы

Тренды и тенденции рынка

Общая схема управления ресторана

Концепция ресторана - от исследования к концепции

Локация: место размещения предприятия общественного питания

Определение и работа с целевой группой гостей ресторана

Критерии принятия решения об открытии собственного заведения

Структура бизнес-плана проекта ресторана

Целевая группа: Руководители любого уровня управления (директора, заместители, маркетологи, руководители проектных команд и т.д.) организаций сферы общественного питания.

Спикер: Игорь Булыгин - управляющий партнер и генеральный директор студии «Mossa. Брендинг и дизайн», ведущий специалист по брендингу и стратегии, консультант по направлениям «ХоРеКа» и «Ритейл»

Время: 3 ноября, с 11:00 до 18:00

Участия в семинаре бесплатное.

Регистрация обязательна по следующей ссылке: https://docs.google.com/forms/d/1TOQrMY_oFhpBUV6oBUiLgVTdOz47_Rt-Dvu3z1ZHS5Q/edit

Организатор: Центр делового образования Торгово-промышленной палаты Республики Бурятия

Контактное лицо: Ольга, 8 9148325733.