04.12.2017 18:45

Галина Дабажаповна приехала на ярмарку из Бичуры со своей гордостью. Мясо из собственного домашнего хозяйства которые они держат вместе с сыном Бэликто. Торгуют бодро и весело, несмотря на морозы. Из-за холодов не только мясо, но и как будто весь рынок - в одном большом холодильнике.

Галина Дабажаповна:

- Вот стоило того приезжать из Бичуры в такой мороз?

- Конечно, я думаю, очень интересно. Народ, население Улан-Удэ кормим и людям цены нравятся и качество нравится.

С собой из Бичуры привезли все самое лучшее.  На любой вкус - говядина, свинина, баранина. И несмотря на большую конкуренцию, мясо у Галины раскупают с удовольствием.

Галина Дабажаповна:

- Уже много продали? Сколько?

- Ну, корову-то продали.

- Одну корову, в смысле целиком?

- Но, одну корову. Они же берут по стегнам. Одну корову продали, барана продали одного.

По мнению фермеров, Бурятия способна сама прокормить всех жителей республики. На рынке Туяа торгуют более полсотни хозяйств из всех районов. И причем это лишь одна из шести открытых площадок по всему городу. Отмечу, все мясо проходит тщательный ветеринарный контроль, а значит к качеству фермерской продукции не придраться.

Дамдин Намсараев, начальник отдела инвестиций и развития агропродовольственного рынка и внешних связей Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ: «Они работают без выходных, без проходных и они не могут закрыть свое хозяйство и выехать на выходные, на субботу-воскресенье, как это делают горожане. Поэтому они имеют возможность свой труд, который они вкладывают, свой скот и так далее они имеют возможность подороже продать для себя».

Тем не менее все это мясо гораздо дешевле, чем в магазинах. Ведь сегодня все продают без посредников. Из года в год популярность ярмарки только растет. По сравнению с 2016-ым фермеры продали продукции на 20 миллионов рублей больше.