15.02.2017 18:34

В этом году Сагаалган вошёл в федеральный туристский календарь событий. Кроме того, в стране планируют создать проект «Сказочная Россия». А в Бурятии подобный опыт действует уже около десяти лет. В гости к Сагаан Убгэну, белому старцу, ежегодно приезжают сказочные дедушки разных стран. В этом году Бурятию посетит и главный Дед Мороз России из Великого Устюга. Кроме встреч со сказочными персонами жителей и гостей столицы ожидает четыре оригинальных мероприятия. Самым главным из них считается фестиваль «Буузын Баяр».  

Мария Бадмацыренова, начальник отдела развития туризма Улан-Удэ: «Итак, у нас основной брендовый, так скажем, проект – это фестиваль национальных традиций «Буузын Баяр» - праздник буузы. Он проводится уже 5-й год с целью развития гастрономического туризма, популяризации зимнего туризма Улан-Удэ и развитие предпринимательства в сфере туризма».

 В рамках фестиваля также пройдёт конкурс «Туристский сувенир». Он включает проведение ярмарок и выставок сувенирной продукции. Кроме того впервые пройдёт смотр-конкурс «Лучшее предприятие бурятской кухни». Где жители смогут оценить мастерство поваров и рестораторов города.

Денис Гармаев, ресторатор: «Хотелось бы, чтобы в этом фестивале «Буузын Баяр» принимали участие не только национальные кухни, кафе и рестораны, но и рестораны те, которые имеют вообще другой профиль, европейской кухни. Почему бы не попробовать и на праздник белого месяца, который у нас практически целый месяц идёт, и не представлять национальный продукт. Я даже рекомендую, а в какой-то части даже требую, чтобы в ресторанах на праздник белого месяца у нас была представлена бурятская кухня».

 Финал фестиваля состоится 27 февраля на площади Советов. Жителей ожидает целое театральное представление с конкурсами, ярмарками и различными играми.