17.03.2021 10:48

Глава Минсельхоза Бурятии обеспокоен снижением объемов производства хлеба у флагмана хлебопекарной отрасли. Ассортимент продукции насчитывает 250 наименований. Качество продукции исследуется в собственной испытательной лаборатории. Кроме основного вида деятельности на предприятии организовано производство мясных полуфабрикатов. АО «Бурятхлебпром» имеет фирменную торговую сеть, через которую реализуется более половины произведенной продукции. Ежедневно до 3 тонн изделий поставляется в детские сады, больницы, школы, сообщает Минсельхозпрод Бурятии.

- Собственный автопарк специализированной техники позволяет с меньшими затратами доставлять продукцию в торговые точки и бюджетные организации.  Мы стараемся   проводить техническое перевооружение и модернизацию производства. Так, два года назад приобретена линия «Рондо» (Швейцария) по производству мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, - рассказала генеральный директор АО «Бурятхлебпром» Марина Александрова.

Завод обеспечивает 26% потребности населения города и близлежащих районов в хлебе и хлебобулочных изделиях. Однако, за последние годы объем производства резко снизился.

- Сегодня предприятие производит 24 тонны хлеба и хлебобулочных изделий в сутки, из них 17 тонн хлеба. Однако, еще семь лет назад производство хлеба составляло 34 тонны. Мы видим существенное снижение, которое объясняется сильной конкуренцией на рынке и развитием собственного производства в торговых сетях. В этих условиях предприятие старается оптимизировать свою деятельность, свои затраты и предлагает различные пути увеличения производства продукции, в том числе за счет экспорта в Монголию. Сейчас закуплено два хлебовоза на сумму 3,5 млн. руб., из которых 50% субсидированы за счет средств государственной поддержки. До начала пандемии канал сбыта был налажен, но из-за закрытия границ, поставки прекратились, - отметил Заместитель Председателя Правительства Республики Бурятия - министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Галсан Дареев.

Из-за снижения объемов производства часть производственных линий простаивает, однако, предприятие не может их демонтировать, так как выполняет мобилизационное задание по поставке продукции населению, спецпотребителям в военное время и в случае чрезвычайных ситуаций.

В 2021 году с целью сдерживания роста цен хлебопекарным предприятиям будет компенсироваться часть затрат на реализованный хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения из расчета 2000 рублей за 1 тонну хлеба массовых сортов. Также предусмотрена компенсация 50% стоимости спецавтотранспорта для предприятий, поставляющих продукцию на экспорт и льготные кратскорсочные кредиты на закуп муки и инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию хлебопекарных предприятий.