Резизорро по-улан-удэнски. Ежедневно через кафе-закусочные проходят сотни, если не тысячи горожан. Для многих – это рулетка. В которую, если проиграть, можно серьёзно отравиться. Общероссийский народный фронт устроил рейд по заведениям города. На предмет чистоты на кухне, свежести продуктов и соблюдения закона о потребителей.

Илья Балханов, корреспондент:

- Для тех, кому лень или просто некогда готовить, закусочные быстрого питания, как спасательный круг. Однако, не всегда можно быть уверенным в свежести продуктов, и в каких условиях приготовлена еда.

Как только общественники появились на горизонте, кафешки мигом стали закрываться. Видимо, к внезапным проверкам тут не привыкли.

- А вы закрыты?

– (машет головой)

 – Там кто-то есть? А чего они не открывают-то?

– Не знаю.

Тем, кто не успел прикрыть лавочку, не повезло. Специалисты из центра гигиены невооруженным взглядом заметили грубые нарушения СанПИНа.

- Все на полу. Продукты все на полу – так не должно быть. Здесь сосиски на полу.

– А почему у вас продукты на полу лежат?

– Где на полу?

 – Масло, допустим.

– На это стоит…Это стоит…

- На полу.

– А где на полу стоит?

- На этом специальном ящике. На ящиках стоят.

На этом нарушения не закончились. Ветеринарных справок хоть и было целых две, однако, толку от них немного.

- А почему справку дали просроченную?

– Вот, что лежало. Если будете ждать, она привёзет еще одну. А вот еще. Вот эта, наверное.

– Эта вообще 2018 года.

– 2018. Тоже просроченная.

– Тоже просроченная?

И как людям быть уверенными, что мясо также не просрочено? Следующее заведение, оказалось, хоть симпатичнее изнутри. Однако, на кухне творится полнейший хаос.

Светлана Манзанова, специалист ОНФ:

- Эти нарушения закона о защите прав потребителей и правил общественного питания, конечно, серьёзные нарушения, их надо устранять. Проведем разъяснительную работу на первых этапах.

Второй этап наступает, когда нарушения не устраняются. В этом случае закусочную закрывают. Кроме беседы с предпринимателями, все результаты рейда передадут в Роспотребнадзор. В декабре прошлого года после подобных проверок 10 заведений общепита не захотели следовать требованиям, и их пришлось закрыть.