12.02.2018 12:25

Масленица - это веселые проводы зимы, славянский традиционный праздник. Первый день масленицы называется ВСТРЕЧА. В этот день наряжали большую куклу, одевали ее в женский наряд и ставили на площади.

Что нужно сделать?

В этот день проводятся подготовительные работы для масленицы. Точнее это не работы, а просто такой обряд. Надо сделать чучело из соломы, поставить его, делать помост, сцену для веселья. В этот день делались раньше кулачные бои. Они назывались стенка на стенку.

В этот день надо веселиться, кататься на санках, качаться на качелях. И чем громче веселье, тем лучше.

Если вы хотите справить этот день по масленичным правилам, то испеките блины из гречневой муки:

115 гр. гречневой муки

215 гр. пшеничной муки

500 мл молока

3 яйца

Растительное масло

Соль, сахар по вкусу

Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте молоко. Затем всыпьте оба вида просеянной муки и размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло. Перемешайте.

Сковороду прокалите и смажьте небольшим количеством масла.

Готовые блины смазать маслом.

Подавайте блины со сметаной, сливками и творогом.